Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando nuestros bistec en tiras y luego reservar.🥩
- 2
Luego comenzamos a cortar la parte blanca de los cebollines en rodajas finas y la parte verde cortar en diagonal. 🔪
- 3
Una vez listos ambos pasos anteriores comenzamos a calentar el aceite en un wok o sartén grande(a fuego lento), un ves listo el aceite agregamos nuestra carne 🍖
- 4
Cocinar hasta que esté se celle por ambos lados, una vez lista agregamos los cebollines. 🍲😬
- 5
Ya todo incorporado agregamos nuestra taza de salsa de soya(con la medida dicha). ya listo esto comenzamos a revolver y de a poco vamos agregando la maizena para que vaya espesando. (como la foto) 🤗🤗🤗
- 6
Ya listos estos pasos tendremos nuestra deliciosa carne mongoliana. 😬‼️‼️‼️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Antonia le encantará ver cómo quedó.
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Hola Soy Paula, tengo 19 años y me encanta cocinar y cada día poder aprender nuevas cositas. Me encanta la cocina es un gusto que he desarrollado y pocos saben, me encantaria estudiar gastronomía para aprender mas de esto.. 😋🤗
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El chaulafán tiene su origen en la primera ola de inmigración oriental, que llegó a Ecuador entre 1840 y 1860 (según datos publicados en el libro "De China con Honor"de Jaime Díaz Marmolejo, publicado el el 2000) con el fin de prosperar y lograr una mejor vida.Al llegar al Ecuador, los inmigrantes asiáticos aprovechaban lo que no se alcanzaban a comer durante el almuerzo lo que a la merienda los utilizaban añadiéndoles arroz. Aquí en los hogares quiteños muchas familias actúan de manera smilar y cuando sobra comida del almuerzo este se lo emplea en la merienda por lo que muchos denominamos el calentadito que incluso se decía que era más rico.Haciendo prueba de creatividad estos inmigrantes decidieron volver más «ecuatoriano» al calentadito, por lo que el nombre preciso era chaulafan. Luego introdujeron en el menú otras recetas gastronómicas de China, sobre todo de la provincia de Cantón para, de esta forma el inicio en el país el concepto de los restaurantes asiáticos, muy comúnmente denominados "chifas", que en el idioma chino cantonés significaba "ir a comer" o sitio para comer, es decir, un restaurante.Fuente: https://lorenzo416.wixsite.com
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