Si ni tienes lentejas de bote pon las lentejas a cocinar unos 10 minutos (si son de bote mucho mejor te evitas esta paso)

Una vez cocidas, ponemos en una sartén la cebolla cortada (como más te guste) una vez la cebolla esté dorada li añadimos el calabacín cortado en láminas, le añadimos un chorrito de coñac o lo que más te guste y dejamos que evapore el alcohol!!

Y por último añadimos las lentejas y cubrimos de agua dejamos que se vaya cociendo y por finalizar le añadimos el arroz y dejmos el tiempo que nos pone el paquete para que esté listo! Salpimentar y un poco de perejil y listo!! Espero os guste!!