Coditos con salsa de espinaca y queso
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Buscando una manera distinta de hacer los coditos al horno me encontré en la página Cocina Delirante esta. A mi marido no le gusto mucho. Espero que a ustedes si les guste. Es fácil de hacer.
Coditos con salsa de espinaca y queso
Buscando una manera distinta de hacer los coditos al horno me encontré en la página Cocina Delirante esta. A mi marido no le gusto mucho. Espero que a ustedes si les guste. Es fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo y la sal marina cocinen los coditos a fuego alto durante 10 minutos. Escurra y deje aparte mientras hace la salsa. Coloque en una licuadora las hojas de espinaca, cilantro, leche y crema de leche. Mezcle bien. En una sartén con una cucharada de aceite sofría los ajos y la cebolla. Agregué lo que licúo y cocine por 5 minutos.
- 2
Mezcle los coditos con la salsa de espinacas. Ponga el queso rallado por encima. Coloque en un molde refractario y horneé 10 minutos a 180º C o hasta que se derrita el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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