Ponemos en una sartén, un poquito de aceite y doramos y sellamos los redondos. En una fuente ponemos la cebolla en juliana y las patatas en rodajas gruesas.

Salpimentamos y le ponemos el tomillo y el orégano. Cuando tengamos los redondos marcados, en ese jugo que soltaron, ponemos las ciruelas cortadas a trozos, añadimos el cava y el caldo.

Dejamos que se despuguen los jugos de la sartén y cuando de un hervor. Lo añadimos a la fuente.

Sacamos los redondos las patatas y el resto lo trituramos y hacemos la salsa al gusto. Emplatamos y a disfrutar de un plato rico rico😋😋.Espero que os guste.