Sopa de carne

Name: Sopa de carne
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kg carne para sopa (usé pecho); 1 rama poro; 1 ramita perejil; 1 rama apio; 1 ramita culantro; Al gusto zapallo picado; 1 zanahoria picada en tiras; 1 y 1/2 choclo; 1/4 kg fideos tirabuzón; 1/4 kg fideos canutos grandes; Al gusto sal, pimienta y orégano

Angela Bazan @angelabazan

#caminodefelicidad Esta es la receta de una muy buena amiga que me la pasó y aprendí a preparar hace poco, es una receta muy rica 😊

Sopa de carne

Angela Bazan @angelabazan

#caminodefelicidad Esta es la receta de una muy buena amiga que me la pasó y aprendí a preparar hace poco, es una receta muy rica 😊

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Ingredientes

3 raciones

1/2 kgcarne para sopa (usé pecho)
1 ramaporo
1 ramitaperejil
1 ramaapio
1 ramitaculantro
Al gustozapallo picado
1zanahoria picada en tiras
1 y 1/2choclo
1/4 kgfideos tirabuzón
1/4 kgfideos canutos grandes
Al gustosal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Descongelar la carne y ponerla a cocinar en un olla con agua, cuando comience a hervir echan el choclo cortado, las verduras (menos el zapallo), los fideos y todas las hierbas previamente lavadas.
2

Cuando la carne esté sancochada, colocan el zapallo picado, echan sal y pimienta así como el orégano y mover.
3

Tapar la olla para que termine de cocinar todo, cuando vean que está todo listo, prueban, rectifican si es necesario, apagan el fuego y sirven caliente que se disfruta mejor 😋😍