Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la carne doblemente picada en un bol, agregar abundante sal y pimienta y amasar.
- 2
Agregar jugo de limón. Amasar. (Podemos agregar una parte y el resto a lo último para que no nos quede líquido)
- 3
Agregar la menta y el perejil. Amasar
- 4
Agregar el comino, la nuez moscada y el pimentón. Amasar
- 5
Agregar la cebolla picada. Amasar
- 6
Agregar el burgol. Amasar.
- 7
Clavar en la masa los clavos de olor y llevar a la heladera al menos dos horas. (Yo lo puse en el freezer porque lo hice tarde) la idea es comerlo bien frío.
- 8
Por último, quitar los clavos, darle la forma que más te guste, decorar con cebolla y lechuga y listo! También podes ponerle un poco de aceite de oliva
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