Bizcocho de zanahoria, avellana y almendras
Buscas un postre saludable pues ya no no más aquí encontraras el mejor postre que hayas probado fácil y rápido de preparar ¡Así que esperas!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC y preparar un molde rectangular de unos 20 cm. Mezclar las
zanahorias ralladas finas con el jugo de la mitad del limón. Reservar. Batir los huevos con la
vainilla usando varillas. - 2
Incorporar la avellana, la almendra, las especias, el bicarbonato y la sal. Remover y añadir la
zanahoria, mezclando bien. Agregar aparte las claras de huevo y añadirlas con movimientos
envolventes. Llevar al molde y añadir un poco de canela. - 3
Hornear durante unos 40 minutos, hasta que al pinchar el centro con un palillo salga
prácticamente limpio. Esperar un poco antes de desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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