En un recipiente de vidrio que puedas tapar echas las semillas de chía y encima la leche, también puedes echar algún edulcorante si te apetece. En mi caso, el sabor del coco me ha parecido estupendo y no he añadido.

Remueves, cierras herméticamente y deja reposar entre dos horas o toda la noche.

Pasado este tiempo, echa el pudin sobre el recipiente que quieras utilizar para servirlo. En mi caso he utilizado un vaso bastante ancho y alto.

Lava las fresas y las picas en trozos pequeños, que te resulten sencillos de comer de un bocado con el resto de ingredientes. Incorpóralos sobre las semillas de chía. Les he espolvoreado un poco de azúcar mascabado.

Encima he incorporado un yogur natural griego y terminas incorporando un puñadito de granola casera por encima.