Rosquitas Donuts horno (Homero)
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia (dejar descansar hasta que se haga la esponja). En un bol Agregar la esponja(levadura), la leche, manteca, huevo, azúcar y sal y batir con batidor eléctrico hasta que quede una masa suave.
- 2
Añadir la mitad de la harina y mezclar por 30 segundos.
- 3
Agregar el harina restante y amasar con las manos enharinadas hasta que quede una masa suave. Tapar el bol que tiene la masa y dejarlo en un lugar cálido hasta que la masa tome el doble de su tamaño, aproximadamente 1 hora. Está listo cuando se toca la masa con el dedo y el hundimiento queda.
- 4
Aplanar la masa hasta que quede de aproximadamente 1 a 1,5 cm de espesor. Si no tiene un cortador de donas, puede utilizar una lata vacía bien limpia y con un agujero del otro lado (para no crear vacío dentro de la lata). Para crear los hoyos del centro, se puede utilizar una tapa de gaseosa o similar
- 5
Poner las donas en una placa, tapar y dejar reposar nuevamente hasta que alcancen el doble de tamaño (tomará 30 a 45 minutos). Cocción 14 minutos a 200 de temperatura
- 6
Una vez frías decorar con chocolate cobertura o glaseado
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