Trufas de vainilla

Name: Trufas de vainilla
Cuisine: peruanas
Ingredients: 120 gr galletas de vainilla; 40 gr mantequilla; 1/2 taza leche condensada; 100 gr chocolate bitter; Opcional grageas

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#caminodefelicidad Gracias a Jimena de D-ssert que nos enseñó en el último taller de zoom a preparar estas deliciosas trufas es que me animé a prepararlas para la cena navideña como postrecito 😋 Déjenme decirles que son deliciosas, lo sé porque no me aguanté y me comí una ya 🙈 ¡Gracias Jime! 🤗

Trufas de vainilla

Romy Repetto @romy_repetto

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

120 grgalletas de vainilla
40 grmantequilla
1/2 tazaleche condensada
100 grchocolate bitter
Opcional grageas

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Triturar las galletas, derretir la mantequilla (usé el microondas) y mezclar ambos.
2

Luego echan la leche condensada y amasan hasta que se integre bien todo, luego ir formando bolitas del tamaño que deseen y las llevan a refrigerar mientras van derritiendo el chocolate.
3

Pueden derretir el chocolate en baño maría, yo lo derretí en el microondas en 2 tandas: la primera de 25 segundos, moví un poquito y la segunda de 30, con esta última logré derretirlo bien moviendo mientras estaba caliente. Si van a elegir este método tengan en cuenta la potencia de su microondas, el mío es bastante potente.
4

Luego sacan las trufas de la refrigeradora, las bañan con cuidado con el chocolate derretido e inmediatamente con ayuda de una cucharita le agregan las grageas, vuelven a colocarlas en un plato y las meten de nuevo a la refrigeradora para que el chocolate se endure y listo! Un postre rico y fácil que es muy versátil!! 😋