Estamos listos y con hambre! Prende el horno y que caliente a las chapas mal. Lavas muy bien las papas (a mi me gusta comerlas con cáscara) y las cortas en rodajas similares a una papa española.

Esas rodajas que cortaste las dispones en una linda fuente que banque horno cosa que no te pase como a mi y se agriete dentro del mismo (observar bien la foto). Pincelamos con manteca derretida toda la base de la fuente y acomodamos las papas, podes ponerlas una arriba de la otra tipo capitas o como hice yo paraditas formando un espiral. Las pintas TODAS con un pincel y manteca derretida para que se vayan al horno unos 25 min y suceda la magia!

Cuando las papas están doradas las retiras y volves a pincelar con manteca derretida. Así ya son hermosas, pero como soy un lechón siempre le agrego valor =). Sobre las papas hace una BUENA lluvia de queso y luego la PARTE VERDE de las cebollas de verdeo picadas, vuelve al horno a gratinar!

Te tengo que explicar como cocinar una hamburguesa con queso? El que calla otorga así que mejor concentremonos en las papas! Cuando el quesito esta bien derretidito y formando esa costra crocante que tan loco me vuelve, las retiras del horno y terminas con 2 generosas cucharadas de queso crema, más verdeo y por supuesto una buena pimienta recién molida. A MORFAR!!!