Ponemos a hervir los zapallitos controlando que sólo se ablanden un poco.

Al sacarlos y dejar enfriar, les cortamos la parte superior creando un hueco para poner el relleno, quitando todas las semillas.

En mi caso, yo también lo hice con la parte superior que le quitamos al zapallo, para no desperdiciar nada.

Una vez listos los zapallos, comenzar con el relleno. Picar la cebolla, el morrón y el ajo, y ponerlos en la sartén, con sal y pimienta y el huevo, revolver hasta que se cocine la cebolla.

Una vez cocida la cebolla, lavar y cortar las pechugas en cubos y poner a cocinarla junto a las demás verduras en la sartén, sin dejar que se cocine del todo.

Ponerle un pedazo de queso en la superficie interior del zapallo y luego el relleno poniendo un pedazo de queso por arriba del relleno, luego meter al horno por unos minutos hasta que esté completamente cocinado, el zapallo tiene que quedar suave.

Y listo, a comer. 😘 Suban sus fotos.