Albóndigas de carne a la cacerola con verduras
Albóndigas de carne a la cacerola con verduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es sacarle la miga a un pan grande y vamos a mezclarlo con un poco de leche para que se ablande y luego de un rato lo agregaremos a nuestra carne picada para que quede más tierna
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Seguido de esto vamos a condimentar nuestra carne picada ya mezclada con el pan. Yo utilicé sal, pimienta, orégano y una cucharada de salsa barbacoa, pueden agregarle lo que quieran. Si queda muy blando pueden agregar una cucharada o 2 de pan rallado.
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Con estas proporciones salen unas 9 o 10 albóndigas :)
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En una tabla vamos a cortar en juliana una cebolla grande y medio morrón y lo vamos a saltear en una olla con un poco de aceite, agregaremos sal, pimienta y las especias que deseen. Yo usé un poco de romero y orégano. Cuando se cocino un poco agregue media zanahoria rallada. También pueden agregarle ajo
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Una vez doradas nuestras verduras vamos a agregarle media lata de tomates perita y 1 salsa de tomate en caja, agua y un poco más de aceite.
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Cortamos las papas y las verduras que deseen y las agregamos a la olla, yo usé también un zucchini porque lo tenía en la heladera. Vayan probando para ir revisando el sabor de nuestra salsa.
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Armamos las bolitas de carne, con estas proporciones salen unas 9 o 10 albóndigas, y las agregamos. Cocinar por 20 minutos
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Apagamos el fuego y servimos! 😋 acompañamos con pan obvio jajajaja
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