Garbanzos al Curry

Name: Garbanzos al Curry
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr garbanzos; 1 cebolla grande cortada en juliana; 1 zanahoria grande rallada; 1 diente ajo; 1 cucharada curry; c/n Perejil fresco cortadito; 250 gr puré de tomate

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

#elgordodecookpad
Aprovechando que tenía garbanzos me inspire en la receta de xalambri le hice unos cambios como por ejemplo use garbanzos frescos pero la receta es una explosión de sabor

Garbanzos al Curry

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

#elgordodecookpad
Aprovechando que tenía garbanzos me inspire en la receta de xalambri le hice unos cambios como por ejemplo use garbanzos frescos pero la receta es una explosión de sabor

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

350 grgarbanzos
1cebolla grande cortada en juliana
1zanahoria grande rallada
1 dienteajo
1 cucharadacurry
c/nPerejil fresco cortadito
250 grpuré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Poner en remojo la noche anterior los garbanzos, pasado ese Tiempo escurrirlos y colocarle agua y llevarlos a hervir hasta que ablanden
2

Cuando estén blandos, bajarlos del fuego y escurrirlos en una sartén colocar las verduras y saltearlas con un poco de aceite hasta que estén tiernas agregarle los garbanzos y el curry mezclar y agregar el puré de tomates le agregué una pizca de azúcar para contrarrestar lo ácido del tomate dejar en el fuego cinco minutos mezclando siempre y listo