Porotos con cebolla

Name: Porotos con cebolla
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza porotos tórtola o el que les guste (remojar toda la noche en agua); 1 cebolla grande picada en cubitos pequeños; Sal, aceite, limón y culantro a gusto

gustoporcomer @gustoporcomer76

Este es un acompañamiento para cualquier ocasión siempre que te quedes en casa y no tengas una cita Jijiji 😛

Porotos con cebolla

gustoporcomer @gustoporcomer76

Este es un acompañamiento para cualquier ocasión siempre que te quedes en casa y no tengas una cita Jijiji 😛

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Ingredientes

4 raciones

1 tazaporotos tórtola o el que les guste (remojar toda la noche en agua)
1cebolla grande picada en cubitos pequeños
Sal, aceite, limón y culantro a gusto

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Paso a paso

1

Colar y limpiar los porotos que dejamos remojando la noche anterior. Cocinar los porotos en agua con sal hasta que estén blandos, dependiendo del tipo de porotos puede demorar entre 40 minutos y 1 hora y media, puedes ir probando para ver si están listos y dejar enfriar.
2

Picar la cebolla en cubitos pequeños, remojar por 10 minutos en agua fría, colar, estilar.
3

Por último, en un bol mezclar los porotos y la cebolla, aliñar con sal, limón y un poco de aceite y culantro picado, esto es a gusto.