En primer lugar, colocaríamos las dos pechugas de pollo remojadas en salsa de soja y aceite para luego hornear durante 30 minutos a 190° C, con el fin de agregarlas al plato después de que estén terminadas

Después colocamos los dos huevos en agua hervida, sacamos los huevos del agua después de 8 minutos y colocamos en agua fría para así facilitar en el momento de pelarlos esto lo utilizaremos para el emplatado.

Dejamos las setas o los champiñones en una sartén con un poco de aceite y ajo picado

Para comenzar con el caldo picamos la cebolleta y rehogamos en la olla con un poco de aceite de oliva añadimos pimienta y salsa de soja y dejamos reducir.

Una vez ya reducido colocamos el caldo de pollo o fondo de pollo hasta que hierva, siguiente a esto se colocan los fideos de ramen y dejamos cocinar tantos minutos como nos indique el fabricante

Cuando esté listo se sirve el ramen en cuencos a los que se le añade el pollo, el huevo cortado por la mitad y las setas. Se espolvorea el perejil picado y se corta un poco de cebolleta fresca. Y emplatamos como nos indica la foto de abajo.