Budín marmolado

Name: Budín marmolado
Yield: 1 budín grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza azúcar; 130 gr manteca; 2 tazas harina leudante; Pizca sal; Esencia de vainilla; 1 taza leche; 5 cucharadas Cacao azucarado

Bren Aguilera @cook_6508814

Buenos Aires

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Budín marmolado

Bren Aguilera @cook_6508814

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Ingredientes

1 hora y 15 minutos

1 budín grande

3huevos
1 tazaazúcar
130 grmanteca
2 tazasharina leudante
Pizcasal
Esencia de vainilla
1 tazaleche
5 cucharadasCacao azucarado

Guardada

Paso a paso

1 hora y 15 minutos

1

Enmantecar y enharinar un molde grande de budín y llevarlo a la heladera. Precalentar el horno.
2

Batir la manteca derretida con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea, agregar los huevos de a uno e ir mezclando. Agregar la esencia de vainilla.
3

Tamizar la harina e ir agregándola de a poco hasta formar la masa, alternándola con la leche.
4

Agregar la sal y mezclar. Separar en dos bowls y agregarle la cocoa a uno de ellos.
5

Verter la mezcla sin chocolate en la budinera y luego agregarle la otra mezcla. Llevar a horno medio/bajo durante 45 minutos mínimo, aunque depende de cada horno. Mejor pincharlo y que salga seco el cuchillo y está listo!