Pan de plátano integral con semillas y nueces

Name: Pan de plátano integral con semillas y nueces
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos maduros; 1 manzana; 110 mL leche; 3 huevos; 180 g azúcar integral; 150 g aceite de girasol; 350 g harina integral de trigo; 1 sobre levadura; 100 g nueces; ---- semillas:; lino; sésamo; chía; calabaza; copos de avena

Mery @mery_cocina

Asturias

Pan de plátano integral con semillas y nueces

Guardada

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Ingredientes

3plátanos maduros
1manzana
110 mLleche
3huevos
180 gazúcar integral
150 gaceite de girasol
350 gharina integral de trigo
1 sobrelevadura
100 gnueces
----semillas:
lino
sésamo
chía
calabaza
copos de avena

Guardada

Paso a paso

1

Comenzaremos pre-calentando el horno 180 grados con calor arriba y abajo y posición media de la rejilla.
2

Mezclamos los plátanos con la leche y la manzana, y hacemos un batido espeso con una batidora de mano.
3

Batimos los huevos en un bol y le añadimos el aceite y el azúcar, batiendo con varillas hasta que monte ligeramente la mezcla.
4

Añadimos el batido de fruta y leche, echamos la harina mezclada con la levadura química, las nueces picadas integrando todo suavemente con una espátula de silicona.
5

Echamos la mezcla en el molde engrasado, espolvoreando la superficie del bizcocho con las semillas y la avena. Hornear una hora aproximadamente.