Calzone de jamón y queso

Name: Calzone de jamón y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 250 cc agua tibia (1 taza); Sal; 25 grs levadura fresca; 6 cucharadas aceite; 1 cta Azúcar para la levadura; 100 grs Aceitunas; Albahaca; Jamón; Queso cremoso; Tomate; 4 Huevos

Pety Ruben @pety

Esperanza,Santa Fe

Calzone de jamón y queso

Guardada

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Ingredientes

1 hs aprox

4 raciones

Para la masa
500 grsharina 0000
250 ccagua tibia (1 taza)
Sal
25 grslevadura fresca
6 cucharadasaceite
1 ctaAzúcar para la levadura
Para el relleno
100 grsAceitunas
Albahaca
Jamón
Queso cremoso
Tomate
4Huevos

Guardada

Paso a paso

1 hs aprox

1

Para la masa: en un bowl colocar la harina y la sal, en el centro incorporar el aceite, la levadura ya fermentada y el agua. Mezclar todo y amasar hasta que se forme una masa lisa (como para pizza). Dejar levar. Tip: si usan aceite de oliva sale aún más deliciosa la masa 🤤
2

Aparte hervir los huevos y cuando estén listos picarlos, cortar tomate en cubitos, picar aceitunas y albahaca y mezclar todo (opcional ponerle sal y condimentos)
3

Estirar la masa (yo ya la dispuse en una placa con un poquito de aceite) como de 2 cm y rellenar la mitad con la preparación y jamón y queso.
4

Cerrar y hacer el repulgue y arriba pincelar con un huevo batido.
5

Llevar al horno moderado aprox. por 40 minutos hasta que esté dorado por arriba.
6

Servir 🤤!!! Espero les guste!! 😊