Chantilly
Este postre me lo enseñó hacer mi tía Ángela, ella siempre lo hacía en los cumpleaños de mis primos, su origen no lo sé, ella es Canaria pero a ciencia cierta no sé si es de allí o venezolano pues son pocas las personas que lo conocen por aquellas tierras, pero lo que sí puedo decir es que es delicioso.😁
#cumplimos7
Chantilly
Este postre me lo enseñó hacer mi tía Ángela, ella siempre lo hacía en los cumpleaños de mis primos, su origen no lo sé, ella es Canaria pero a ciencia cierta no sé si es de allí o venezolano pues son pocas las personas que lo conocen por aquellas tierras, pero lo que sí puedo decir es que es delicioso.😁
#cumplimos7
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Presentamos los ingredientes
- 2
En una olla alta mezclar la leche con la vainilla y el azúcar revolver bien, agregar la gelatina cortada en cuadritos y revolver dejar remojar un poco la gelatina en la leche. Ponerla fuego medio bajo sin dejar hervir.
- 3
Mientras tanto en otro recipiente separa las claras de las yemas y con la ayuda de una batidora eléctrica montamos las claras a punto de suspiro
- 4
Así deben quedar, tipo merengue luego agregamos las yemas poco a poco sin dejar de batir una vez incorporado todo parar.
- 5
Cuando la leche allá calentado agregar los huevos batidos, y sin dejar de batir agregar dos gotas de colorante para alimentos rojo. Cocinar hasta hervir sin dejar de mover.
- 6
Colocar en un molde resistente al calor esperar que se enfríe y llevar a la nevera por 12 horas. Mejor hacerlo un día antes de comerlo.
- 7
Cuando haya pasado el tiempo delvoldar y servir.
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