Salteado de calabaza expres

Name: Salteado de calabaza expres
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza de 1 k, aprox; 3 o 4 cucharadas de aceite; 1/2 cucharada sal entrefina (va en el gusto de cada uno); 1/2 cucharita nuez moscada molida (romero o tomillo molido); Olla antiadherente o de aluminio grueso

Norma @cook_28542798

A mi familia y a mí nos encanta la calabaza, por eso en la temporada que se cosecha es una forma sabrosa, saludable y rápida de cocinar. Pruébenla, sé que les va a gustar!!

Salteado de calabaza expres

Norma @cook_28542798

A mi familia y a mí nos encanta la calabaza, por eso en la temporada que se cosecha es una forma sabrosa, saludable y rápida de cocinar. Pruébenla, sé que les va a gustar!!

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Ingredientes

15minutos máx.

3 porciones

1calabaza de 1 k, aprox
3o 4 cucharadas de aceite
1/2 cucharadasal entrefina (va en el gusto de cada uno)
1/2 cucharitanuez moscada molida (romero o tomillo molido)
Olla antiadherente o de aluminio grueso

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Paso a paso

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1

Lavar, cortar e en rodajas y pelar la calabaza. Es más fácil
2

En la olla colocamos el aceite, distribuido por todo el fondo. Cortamos la calabaza en cubos de 1, 5 por 1, 5 cms más o menos, esto ayuda a la cocción rápida
3

Una vez cortado todo añadimos la sal entrefina y la nuez moscada, o la especia que gusten. Mezclamos todo antes de llevar al fuego, así los cubos están recubiertos por aceite y sazonados.
4

Tapamos la olla y cocinamos a fuego moderado unos 6 a 8 minutos, removiendo para que todo se cocine parejo. Cuando los cubos están tiernos retirar y servir. Se puede espolvorear con queso rallado si se desea. Es delicioso!!