Paso a paso
- 1
En una sartén caliente echar el aceite, la cebolla, el pimiento y una pizca de sal.
- 2
Pocharla a fuego medio removiendo de vez en cuando. Añadir la pimienta y el perejil
- 3
Añadir las almejas y esperar a que se abran
- 4
Añadir los mejillones y remover. Cocer 5 minutos a fuego bajo y reservar
- 5
En una olla caliente con el caldo de pescado y la sal cocer la pasta según las indicaciones del fabricante. Escurrir y echar en la fuente de servir con un poco del caldo de su cocción
- 6
Sobre la pasta añadir en sofrito y remover levemente
- 7
Servir caliente acompañada de un tazón de caldo por si alguien quiere remojar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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