Pan de harina de maíz con atún(tipo Arepa)

Name: Pan de harina de maíz con atún(tipo Arepa)
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 cucharadas harina de maíz precocida (use harina P.A.N); 1 huevo mediano a grande; 1 pizca sal; 1/2 lata filete de atún escurrido; 1/2 cebolla en cuadritos; 1/2 limón sin pepas; 2 hojas lechuga(chicas); al gusto Sal

Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre

Arequipa - Perú

Esta es otra opción de pan saludable y nutritivo que pude encontrar como sustituto del pan común.

Pan de harina de maíz con atún(tipo Arepa)

Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre

Arequipa - Perú

Esta es otra opción de pan saludable y nutritivo que pude encontrar como sustituto del pan común.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

Para el pan
2 cucharadasharina de maíz precocida (use harina P.A.N)
1huevo mediano a grande
1 pizcasal
Para el relleno
1/2 latafilete de atún escurrido
1/2cebolla en cuadritos
1/2limón sin pepas
2 hojaslechuga(chicas)
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Mezclar el huevo, la sal y la harina de maíz hasta fornar una masita uniforme, luego formar una bolita y aplastarla hasta que quede como una tortilla (ojo no muy delgada).
2

Calentar una sartén antiadherente y colocar la tortilla 5 minutos de cada lado a fuego lento. Retirar y abrir como un sándwich.
3

En un bowl echar la cebolla, pimienta, sal(al gusto),el atún, exprimir el limón y mezclar bien.
4

Rellenar el pan con las hojas de lechuga y la mezcla de atún. Sevir con tu bebida favorita.😘