Fitnessbrötchen mit Möhren und Zucchini

Name: Fitnessbrötchen mit Möhren und Zucchini
Yield: 3 Personen
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Pck. Trockenhefe; 1 EL Salz; 40 g Butter (weich); 100 g Joghurt; 100 g Zucchini; 100 g Möhren; Sonnenblumenkerne; Kürbiskerne; Mohn; 1 Ei zum Bestreichen

@nichtgesundaberlecker @cook_27910163

Die habe ich heute das erste Mal gebacken, aber sind fantastisch, fluffig und mega lecker geworden. 😋

Viel Freude beim Nachmachen! 👩‍🍳📝

#frühling #leckergesund

Die habe ich heute das erste Mal gebacken, aber sind fantastisch, fluffig und mega lecker geworden. 😋

Viel Freude beim Nachmachen! 👩‍🍳📝

#frühling #leckergesund

@nichtgesundaberlecker @cook_27910163

Die habe ich heute das erste Mal gebacken, aber sind fantastisch, fluffig und mega lecker geworden. 😋

Viel Freude beim Nachmachen! 👩‍🍳📝

#frühling #leckergesund

Die habe ich heute das erste Mal gebacken, aber sind fantastisch, fluffig und mega lecker geworden. 😋

Viel Freude beim Nachmachen! 👩‍🍳📝

#frühling #leckergesund

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Zutaten

2,5 Stunden

3 Personen

500 gMehl
1 Pck.Trockenhefe
1 ELSalz
40 gButter (weich)
100 gJoghurt
100 gZucchini
100 gMöhren
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Mohn
1Ei zum Bestreichen

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Steps

2,5 Stunden

1

Die Möhren und Zucchini putzen, schälen und raspeln.
2

Alle angegebenen Zutaten, bis auf das Eigelb, vermischen. Wenn der Teig zu klebrig ist, wenig Mehl dazugeben. Den Teig 1,5 Stunden ruhen lassen.
3

Dann kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen, nochmal 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
4

Die Brötchen mit dem Eigelb bestreichen. Wer möchte, kann noch Körner drauf streuen.
Im Backofen bei 190°C (Umluft) 30 - 35 Minuten backen.
5

Abkühlen lassen, dann entweder mit herzhaftem Belag oder mit Marmelade genießen. 😋
Viel Freude beim Nachmachen! 🥰