Sopa crema de arvejas partidas🙂
Les debo confesar que no soy de tomar mucha sopa, soy como Mafalda😂 Pero quise darle una oportunidad a la sopa y la hice de arvejas y la verdad que está muy rica😅 y a toda mi familia le gustó así que la voy a seguir haciendo, la súper recomiendo y como yo soy una fanática del queso no me puede faltar el quesito rallado en la sopa😆
Sopa crema de arvejas partidas🙂
Les debo confesar que no soy de tomar mucha sopa, soy como Mafalda😂 Pero quise darle una oportunidad a la sopa y la hice de arvejas y la verdad que está muy rica😅 y a toda mi familia le gustó así que la voy a seguir haciendo, la súper recomiendo y como yo soy una fanática del queso no me puede faltar el quesito rallado en la sopa😆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar las arvejas durante toda la noche en abundante agua, al día siguiente volcar el agua, colocarlas en una olla y cubrirlas con más agua y cocinarlas a fuego bajo hasta que estén blanditas.
- 2
Incorporarle todas las verduras (la zanahoria cortada en trozos medianos y las cebollas por la mitad) la sal y cocinar hasta que todas las verduras estén tiernas.
- 3
Una vez que las verduritas y las arvejas estén blanditas lo mixiamos muy bien y si no tienen mixer también lo pueden licuar.
- 4
Pueden usar otras verduras como cebolla de verdeo o también le pueden agregar hojitas de albahaca🙂 y obvio con mucho quesito rallado😅😅
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