Bastoncitos de berenjena

Name: Bastoncitos de berenjena
Yield: 3 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 berenjena; 1 huevo; 4 cucharadas harina de trigo; 1 cucharadita cúrcuma; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita caldo pollo en polvo; 3 cucharadas Pan rallado; al gusto Sal y pimienta

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esto es algo rápido y muy sabroso

Bastoncitos de berenjena

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Ingredientes

3 raciones

1berenjena
1huevo
4 cucharadasharina de trigo
1 cucharaditacúrcuma
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditacaldo pollo en polvo
3 cucharadasPan rallado
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Pelamos y cortamos la berenjena en ruedas, le ponemos sal y la dejamos en reposo un rato para que suelten la resina. Luego la cortamos en bastoncitos
2

Preparamos una mezcla espesa con la harina y los condimentos en polvo. Pasamos los bastones porla masa, luego por pan rallado
3

Freímos en suficiente aceite caliente y listo

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Yovanis Liens @Bendecido

lunes, 15 de marzo de 2021 a las 10:06 PM

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Cristiano y amante de la cocina hogareña

Comentarios (2)

Félix Cortés Schöler @Felix_EEUU

viernes, 19 de marzo de 2021 a las 04:49 PM

Cuando era niño, no me gustaba la berenjena pero ni poquito, así que mi madre la hacía en estos bastoncitos y me decía que era pollo marciano jajajajajaja

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