Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
🔸Poner en una olla la crema de leche y calentar sin que llegue a hervir
- 2
🍶Batir las yemas con 50 g de azúcar hasta que esté cremosa.
Agregar de a poco la crema caliente y mezclar bien, luego agregar la ralladura de limón - 3
🔸Poner a cosinar a baño María hasta que se le forme una capa en la superficie.
- 4
🍶Retirar del horno y dejar enfriar. Colocar ensima azúcar y gratinar con soplete o meter en el horno hasta que se funda el azúcar.
- 5
🔸Esperara a que el carmelo endurezca y listo 😄
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