En una olla con agua se pone el laurel,cuando hierva se le pone la sal, y se cuecen los macarrones, el tiempo que indique el paquete, se escurren y se reservan.

En una sartén se le pone aceite,y se hecha la cebolla y el ajo a trocitos pequeños, el becon, la salchicha y la longaniza a trocitos, un poco de sal y pimienta, se deja pochar todo a fuego medio-bajo tapado, dándole vueltas de vez en cuando.

Cuando este todo bien pochado,se le pone un poco de orégano,se dan unas vueltas,y se le ponen los macarrones,se sigue dando unas vueltas, se prueban y si es necesario se salpimentar, se dejan unos minutos.

Se le añade el tomate, y se deja a fuego bajo,dándole unas vueltas,de vez en cuando, hasta que este caliente y listos para comer, muy buenos.