Pino empanada
Fernanda Kossack @fernanda_k
Paso a paso
- 1
Limpiar carne y picarla en pequeños cubos
- 2
Picar finita y saltear cebolla. (En proporción, debe ser el doble de la cantidad de carne). Al reducirse aliñar y agregar la carne para sellarla.
- 3
Bajar al fuego y dejar que se cocine y ablande la carne para que suelte su jugo (15 min aprox). Agregar en el proceso un chorro de vino tinto, tantear sal y revolver ocasionalmente.
- 4
Luego de que se cocine la carne, agregar el perejil, una cucharada de harina cernida en colador. Dejar unos 5 minutos para que se cocine la harina, luego apagar y dejar enfriar.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernanda Kossack le encantará ver cómo quedó.
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