🍂Crema de calabaza aroma de "Albahaca"

Name: 🍂Crema de calabaza aroma de "Albahaca"
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabaza violín; 1 vaso agua mineral; 2 quesitos(o nata); albahaca fresca y seca; unos garbanzos crujientes; 1 pizca pimentón dulce de la Vera; 1 chorrito aceite picante; aceite de oliva y sal

Mónica @Monifricadas47_

Barcelona

Es tiempo de sopas ,cremas y consomé.
A mi me pasa una cosa con las cremas que todas me saben igual. Y finalmente he optado por simplificar sabores y si es de calabaza que sepa a ello, lo que siempre utilizo es aceite picante, y en este caso la albahaca contrarresta el dulzor y le aporta un toque muy especial.. La aconsejo por lo sencilla de preparar y lo Rica....

🍂Crema de calabaza aroma de "Albahaca"

Mónica @Monifricadas47_

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Ingredientes

45 minutos

2 porciones

1calabaza violín
1 vasoagua mineral
2quesitos(o nata)
albahaca fresca y seca
unosgarbanzos crujientes
1 pizcapimentón dulce de la Vera
1 chorritoaceite picante
aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

La calabaza la hacemos en el horno, en mi caso la tenía del día anterior.
2

Junto con la calabaza podemos aprovechar el horno y torrar unos garbanzos, yo los pulverizo con un aceite picante y pongo sal
3

Picamos unas hojas de albahaca fresca
4

Triturar la calabaza con los quesitos, la albahaca fresca, añadir un chorrito de aceite, un poquito de sal, la pizca de pimentón y el agua.
5

En un cazo de damos un toque de ebullición
6

Servir con los garbanzos tostados y un poquito de albahaca seca.