Qamar ad-Din (jugo de damasco)
Esta bebida es super querida en gran parte de Oriente Medio, especialmente durante el Ramadán. Si no te gusta el albaricoque,( Damasco) esta bebida no es para ti! Pero a cualquier amante de los albaricoques le encantara!
Qamar ad-Din (jugo de damasco)
Esta bebida es super querida en gran parte de Oriente Medio, especialmente durante el Ramadán. Si no te gusta el albaricoque,( Damasco) esta bebida no es para ti! Pero a cualquier amante de los albaricoques le encantara!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los damascos seco en trozos pequeños.
en una cacerola colocamos los cubos de albaricoques o damascos y 650cc de agua ponemos a fuego alto.
- 2
Cuando rompe el hervor apagamos el fuego y déjelos en remojo al menos 10 minutos.
- 3
Pasamos la preparación a un bol de mixer y batimos formando una crema, se puede hacer en licuadora también.
- 4
Lo pasamos a una jarra, agregamos el agua de azahar, el azúcar y el agua restante.
- 5
Por último mezclamos todo y dejamos enfriar muy bien!!!! y listo
- 6
Nota: si les parece muy espeso pueden agregar agua, también hay versiones con unas gotas de vainilla, o pueden probar con duraznos o peras secas, y puedes utilizar agua de rosas en vez de agua de azahar!!!!!!
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