Pesto de calabacín

Name: Pesto de calabacín
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 calabacines; 100 grs hojas frescas de albahaca; Unas ramitas de perejil; 3 dientes ajo; 1 cucharada queso rallado; 30 ml aceite de oliva; 80 grs cacahuetes

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Muy Rica y fácil, puedes utilizarla en las pastas, como salsa o dip en los picoteos, en un bocadillo o simplemente para mojar el pan 😄
#micalendario2021 #teamveggie

Pesto de calabacín

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Muy Rica y fácil, puedes utilizarla en las pastas, como salsa o dip en los picoteos, en un bocadillo o simplemente para mojar el pan 😄
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Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3calabacines
100 grshojas frescas de albahaca
Unasramitas de perejil
3 dientesajo
1 cucharadaqueso rallado
30 mlaceite de oliva
80 grscacahuetes

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Corta los calabacines en dados y los saltea unos minutos en una sartén con un poco de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, sal y pimienta.
2

Tritura los cacahuetes, tienen que quedar como en la foto 😉
3

Agrega el calabacín, ajo, albahaca (la ramita de perejil es para que quede más verde) tritura, agrega el queso, aceite, sal y pimienta... vuelve a triturar y ya está listo el Pesto 😁