Pionono con dulce de leche

Name: Pionono con dulce de leche
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 4 cucharadas al raz de azúcar; 4 cucharadas al raz de harina; 1 sobre levadura en polvo; 250 g dulce de leche

Luciana A. @luciana73

Alicante

Rápido y delicioso.

Pionono con dulce de leche

Luciana A. @luciana73

Rápido y delicioso.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4huevos
4 cucharadasal raz de azúcar
4 cucharadasal raz de harina
1 sobrelevadura en polvo
250 gdulce de leche

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Batir las claras a punto nieve. Reservar las yemas
2

Agregar el azúcar y batir moderadamente para que no se bajen las claras.
3

Agregar las yemas y batir.
4

Agregar la harina y la levadura, continuar batiendo unos pocos minutos más.
5

Esparcir en una bandeja de horno con papel vegetal. Cocinar a 150° por 5 minutos.
6

Tocar la masa con la yema de un dedo, si notamos que esta esponjosa la retiramos del horno y la damos vuelta sobre un trapo y quitamos inmediatamente con cuidado el papel vegetal.
7

Dejamos enfriar 10 minutos. Cubrimos con dulce de leche y enrollamos apretando.