Arroz con chorizo vela truquiao
Yovanis Liens @Bendecido
Es primera vez que hago el arroz con chorizo de esta forma y quedó muy bien
Arroz con chorizo vela truquiao
Es primera vez que hago el arroz con chorizo de esta forma y quedó muy bien
Paso a paso
- 1
Cortamos el chorizo en pequeños pedazos uniformes. Las especias las picamos de la forma que usted elija. Maceramos el ajo y el comino en un mortero
- 2
Echamos el aceite en el sartén y salteamos el chorizo hasta que suelte un poco de su misma grasa (soltara bastante pero no importa, yo usé la que soltó) Reservamos
- 3
En la grasa que suelta el chorizo sofreímos las especias.
- 4
Lavamos y escurrimos el arroz y lo agregamos al sartén, removemos y sofreímos bien
- 5
Después de sofrito el arroz, lo pasamos para la olla arrocera, le agregamos agua según la cantidad de arroz a partes iguales. Agregamos la sal al gusto y ponemos a cocinar
- 6
Cuando el arroz esté casi listo, le incorporamos el chorizo que tenemos reservado. Tapamos la olla y dejamos que acabe de cocinar. Removemos al final y dejamos reposar unos 5 o 10 minutos
- 7
Y aquí está algo bien sabroso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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