Primero debemos lavar los zapallos para cortarlos por la mitad a lo largo, retirar el interior con una cuchara y reservarlo para usar a continuación. Poner los zapallos en una olla con agua hirviendo y dejarlos durante 10 minutos aprox, lo importante es que no tenga una cocción completa.

En una olla calentamos un poco de aceite y colocamos lo que retiramos del interior de los zapallos con un poco de sal, orégano y aliños de tu gusto, saltear hasta estar completamente cocido.

Una vez lista su cocción agregamos las lentejas y verificamos que esté bien sal y retiramos del fuego.

Ya pasado el tiempo, sacamos los zapallos del agua para colocarlos en la lata del horno, estando ya acomodados en ella, los rellenamos con la cocción que preparamos anteriormente.