Tortilla de patata
Esta tortilla triunfo.en una boda en paris donde hice un cursillo a los invitados surgio la idea de manera totalmente improvisada
Tortilla de patata
Esta tortilla triunfo.en una boda en paris donde hice un cursillo a los invitados surgio la idea de manera totalmente improvisada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes. Pelamos las patatas y las cortamos en dados.
- 2
Disponemos de una sartén donde echamos bien de aceite como medio vaso o así y ponemos a fuego. Picamos la cebolla y la vamos pochando.
- 3
Después salamos las patatas y las añadimos a la sartén a fuego medio y tapamos con una tapadera.
- 4
De mientras batimos los huevos y les añadimos un poco de sal.
- 5
Cuando estén las patatas blandas las escurrimos bien y las mezclamos con los huevos.
- 6
En una sartén con un poquito del aceite usado en las patatas y la cebolla echamos la mezcla y en dos tres minutos a fuego medio alto con un plato o vuelve tortillas damos la vuelta.
- 7
Dejamos un minutito depende lo cuajada que nos guste lo dejaremos más o menos tiempo y presentamos con unas tiritas de pimiento del piquillo que aproveche!!!!
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