Zapallo anco relleno
Paso a paso
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Cortamos los anco por la mitad y limpiamos agregamos un poco de sal y los ponemos boca abajo en una fuente para meterlos al horno
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Mientras esperamos que se cocine un poco el anco preparamos el relleno. Cortamos las cebollas y los morrones, también el jamón y ponemos a cocinar en un ollita agregamos sal a gusto y condimentos a gusto
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Luego que de que cebollas estén más blandas agregamos el jamón también cortado cocinamos por unos minutos más.
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Revisamos el anco y si ya está medio cocinado lo damos vuelta, agregamos la preparación y metemos nuevamente al horno. Yo lo hago de esta manera para que el anco agarre más gustito con el relleno dejo cocinar hasta que el anco esté casi a punto.
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Luego de que esté a punto le agregamos el queso cremoso y volvemos al horno dejamos derretir el queso y a disfrutar...
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