Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite de oliva y sofreímos los ajos despacio cortados en láminas finas, echamos las pasas y los piñones y dejamos que se tuesten.
- 2
A continuación, echamos las espinacas directamente de la bolsa, añadimos la sal de tomate y dejamos que vayan reduciendo pero sin pocharse demasiado. Removemos para integrar los ingredientes. Cuando estén rehogadas retiramos la sartén del fuego y dejamos que reposen para que suelten el agua
- 3
En una fuente plana de horno colocamos un papel sulfurizado y ponemos en el centro la rebanada de hogaza con un poco de aceite. Precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo.
- 4
Colocamos las espinacas escurriendo todo el liquido sobre la rebanada bien extendidas, partimos el trozo de queso de cabra en cuatro y lo ponemos sobre las espinacas y sobre cada trozo una nuez.
- 5
Metemos al horno 10 minutos y listo. Deliciosa combinación de sabores. Buen provecho!
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