Bollos dulces de anís

Name: Bollos dulces de anís
Yield: 4 ó 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina con levadura, "pureza"; 75 cc leche; 2 cdas semillas de anís(si te gusta sabor más fuerte, 3 cdas); 80 grs azúcar; 30 grs manteca pomada; 1 huevo

Geraytere Monti @cook1940

#retofinde.A pedido...😃

Bollos dulces de anís

Geraytere Monti @cook1940

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Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 ó 5 raciones

250 grsharina con levadura, "pureza"
75 ccleche
2 cdassemillas de anís(si te gusta sabor más fuerte, 3 cdas)
80 grsazúcar
30 grsmanteca pomada
1huevo

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Calentar la leche con las semillas de anís
2

Hacer una corona con la harina con levadura y colocar en el centro, pizca de sal, huevo, esencia, azúcar y leche con semillas, tibiecita o temperatura ambiente.Amasar para unir muy bien, con la manteca que aquí agregamos y formar un bollo tierno y un poco pegajoso,,(apenas).Agregar harina si la masa lo pide o leche)
3

Listo ya el bollo, formar un cilindro y cortar en 12 trozos de 50 gr aproximadamenteBollarlos.
4

Poner en placa enharinada y aplastar los bollos suavemente, aplanándolos.Leudar 15 minutos y llevar al horno 180°,precalentado.Listos en 5 minutos y doré unos minutos en el grill
5

Dejar enfriar en rejilla para no humedecer la base.Saludos 👋👋 tere 🙂.