Mollejas (Pedres) salteados con curry

Name: Mollejas (Pedres) salteados con curry
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos mollejas (pedres); 1 cebolla; 2 ajos; 3 tiras pimiento rojo, verde y amarillo; 2 cucharadita curry; Aceite de oliva, sal

Xavi @Xavi_cuinetes

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Mollejas (Pedres) salteados con curry

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

250 gramosmollejas (pedres)
1cebolla
2ajos
3 tiraspimiento rojo, verde y amarillo
2 cucharaditacurry
Aceite de oliva, sal

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Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos las mollejas a trocitos y empezamos a saltearlas
2

Cuando empiecen a tomar color añadimos la cebolla a Juliana, los ajos a trocitos y los pimientos a dados y seguimos salteando todo
3

Añadimos el curry, removemos y cuando veamos que todo está bien hecho retiramos del fuego, servimos. Buen provecho

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Xavi @Xavi_cuinetes

sábado, 01 de mayo de 2021 a las 09:21 AM

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.

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Molleja

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