Verter los huevos, el aceite, la vainilla y el azúcar y mezclar bien en un bowls

En otro bowls mezclar la harina con el Royal

Luego agregar la harina con el Royal a la mezcla líquida (aceite huevos azúcar y vainilla) y con una cuchara revolver y luego que se forma la masa y luego apretar con la mano para unirlas bien (queda blanda y se desarma cuando se estire pero la unimos y ya)

Estiramos y ponemos en la tortera y apretar bien que quede unido (guardar un poco de masa para hacer el diseño de arriba)

Disolver el dulce de membrillo con un poquito de agua en una olla al fuego (revolver hasta que quede como una mermelada)

Verter arriba de la masa que ya está dentro de la tortera y con la masa que guardamos hacemos tiritas y formamos los cuadritos

Espolvorear el coco por arriba y poner en el horno 25 minutos a 180 grados