Lasaña de la abuela

Es la lasaña de mi suegra. Receta familiar súper rendidora.
Ella la hace con carne picada, ricota, jamón y queso.
A mí me gusta mucho con verdura, ricota y carne picada o soja.
Prueben!

Lasaña de la abuela

OriJForte @orijaufo12

Es la lasaña de mi suegra. Receta familiar súper rendidora.
Ella la hace con carne picada, ricota, jamón y queso.
A mí me gusta mucho con verdura, ricota y carne picada o soja.
Prueben!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora y 1/4 minutos

3 porciones abundantes o 4 normales

3huevos enteros
300 grharina 0000
a gustoMuuuucha muzzarella
c/nSalsa bolognesa
c/nRelleno

Guardada

Paso a paso

1 hora y 1/4 minutos

1

Primero hago la masa de la lasaña.
Huevos, sal, pimienta, harina y un chorrito de agua para estirar la masa.
Bastante harina para estirar lo más finita posible la masa.
2

A esta altura conviene tener la salsa hecha. Una bologñesa o tuco como más te guste.
Ahora hervimos con bastante agua y un chorrito de aceite los rectángulos de la masa. Una vez que flotan, están hechos. Se cocinan rapidísimo
3

Armamos un colchón de salsa abajo, y empezamos a rellenar. Salsa, masa, salsa, relleno. Así la cantidad de veces que quieras
4

El relleno en este caso lo hice con ricota jamón y muzzarella. Mucha muzzarella. Condimenté con sal y pimienta. En la última capa le puse muuuuucha muzzarella para mandar a gratinar al horno o microondas. A gusto!!
5

Y listo, una lasaña rápida y riquísima!!