Soufflé de humita 🌽
✨ #vivalapatria Anoche compartimos un taller de la mano de Dai López ❤️ (https://Cookpad.com/ar/perfil/26556051) en donde nos enseñó una receta de su abuela: soufflé de humita. Fue hermoso compartir una cena entre todos y muy emocionante disfrutar una receta con tanta historia. Gracias Dai!! 🥰
Soufflé de humita 🌽
✨ #vivalapatria Anoche compartimos un taller de la mano de Dai López ❤️ (https://Cookpad.com/ar/perfil/26556051) en donde nos enseñó una receta de su abuela: soufflé de humita. Fue hermoso compartir una cena entre todos y muy emocionante disfrutar una receta con tanta historia. Gracias Dai!! 🥰
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón bien chiquitos y cocinar en una olla con un chorrito de aceite.
- 2
Una vez transparente y cocidos los vegetales, colocar el choclo previamente rallado, procesado o mixeado. Cocinar a fuego bajo por cinco minutos, ir mezclando. Retirar del fuego.
- 3
Agregar los cubitos de queso cremoso y mezclar. Agregar sal, pimienta y la pizca de nuez moscada.
- 4
Agregar los huevos batidos y unir la preparación.
- 5
Colocar en una fuente de horno, preferentemente profunda. Opcional colocar cubitos de queso por encima o queso rallado.
- 6
Cocinar en horno a temperatura media hasta que la superficie este opaca y firme.
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