Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°C
- 2
Cortamos la cebolla en cuadrados medianos y la ponemos a cocinar con bastante aceite
- 3
Una vez que se pone transparente, retiramos y le colocamos la leche bien fría y el queso cortado en cuadritos.
- 4
Agregamos los huevos y revolvemos bien
- 5
Condimentamos con sal y ají molido
- 6
Agregamos la harina e integramos todo. Tiene que quedar una masa pastosa, pesada
- 7
Llevamos todo a una fuente chica (yo usé una budinera) y llevamos al horno 40 min aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Pons le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, amo comer y amo compartir mis recetas y mis comidas con mis hijos y amigos. Soy un convencido que cocinar es una de las maneras más genuinas de demostrar amor a quienes uno quiere. Y cualquier receta, con amor, es mucho más rica.
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