Noodles de arroz con verduras 🌱
Paso a paso
- 1
En una sartén, con un poco de aceite, sofreímos el pimiento cortado en tiras pequeñas. Cuando esté dorado, añadimos la cebolla, también cortada en tiras, y mezclamos bien hasta que se porche todo el conjunto.
Unos minutos antes de que esté listo, incorporamos el puerro, la zanahoria previamente rallada y el champiñón, y le ponemos una pizca de pimienta.
- 2
Mientras se termina de hacer la verdura, ponemos agua a hervir agua en un cazo para hacer los noodles.
- 3
Al mismo tiempo en que se pone a hervir el agua, terminaremos las verduras.
En la sartén con las mismas añadiremos una pizca de comino y pimentón. Removemos unos segundos y una vez estén hechos los noodles los escurriremos y añadiremos a la sartén.
- 4
Tras mezclar todo el conjunto, añadimos un par de cucharadas de salsa de soja y un puñado de mezcla de semillas.
- 5
Removemos todo bien y ya estará listo 🤗
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