Macarrones con salsa de tomate, cebolla, bacon, carne picada y chorizo 🤤😋

Name: Macarrones con salsa de tomate, cebolla, bacon, carne picada y chorizo 🤤😋
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg tomate triturado 🍅; 1 cebolla grande 🧅; 250 gramos bacon 🥓; 500 gramos carne picada; 1 chorizo entero; Aceite; Sal; Pimentón dulce o picante; 1 cucharadita azúcar; 1 kg macarrones

Dania @daniagp

De siempre me han gustado pero desde que probé los de mi suegra... 😍🤤🤤

Macarrones con salsa de tomate, cebolla, bacon, carne picada y chorizo 🤤😋

Dania @daniagp

De siempre me han gustado pero desde que probé los de mi suegra... 😍🤤🤤

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h y 30 min

8 raciones

1 kgtomate triturado 🍅
1cebolla grande 🧅
250 gramosbacon 🥓
500 gramoscarne picada
1chorizo entero
Aceite
Sal
Pimentón dulce o picante
1 cucharaditaazúcar
1 kgmacarrones

Guardada

Paso a paso

1h y 30 min

1

Poner la sartén a calentar con un poquito de aceite y mientras cortar la cebolla 🧅
2

Añadir la cebolla y dejarla pocha 10 minutos. Añadir la carne picada, mientras se va haciendo (10 min) cortar el chorizo y picarlo 🧅
3

Añadir el bacon que se dore bien 5 min y luego añade el chorizo. Deja que se haga otros 10 min y añade el tomate triturado, la sal, un poquito de pimentón y una cucharadita de azúcar para quitar el amargor del tomate. 🍅🥓
4

Déjalo que se haga a fuego medio durante 30 min. Mientras hierve la pasta. Cuando esté la pasta pásala por agua fría para que no se pegue.
5

Una vez hayan pasado los 30 min de sofreír todo el sofrito apaga el fuego, retirado y déjalo reposar unos 10 min.
6

Añade la pasta al sofrito, remuévelo, déjalo reposar otros 10 min y listo! Buen provecho! 😋