Guiso de arroz
Cocina con Dani @cocinacondani
Paso a paso
- 1
Primero colocamos aceite en una olla, una vez caliente, ponemos las cebollas cortadas al estilo brunoise, le podemos un poco de sal y orégano
- 2
Ponemos el agua para el arroz.
Una vez que hierva ponemos un poco de sal gruesa y el arroz.
Cuando ya está listo, lo colamos. Y luego lo ponemos en una fuerte o la misma olla con un chorrito de aceite para que no se pegue - 3
Una vez que las cebollas adoptan un color amarillito, colocamos la zanahoria cortadas al estilo fermiere (o granjera) y el morrón cortados al estilo cubito
- 4
Una vez que ya todo este a medio cocinar, colocamos la pechuga de pollo cortada en cubos, ponemos ají molido y un poco más de sal
- 5
Cuando el pollo ya está cocido, ponemos el puré de tomate y lo condimentamos con un poco de azúcar y sal (a gusto) y lo dejamos unos 15 minutos más en el fuego
- 6
Y listo, nuestro guiso ya está. Algunas personas lo sirven por separado, otras juntan el arroz con la salsa. Es cuestión de gusto.
Espero que les haya gustado!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Dani le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Mi nombre es Daniela y en la Pandemia empecé a cocinar. Espero que les guste y les dejo mi canal de Youtube... https://youtube.com/channel/UC5rHAn-WaxdPsYmqc2uvIyA
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