Galletitas dulces sin Manteca

Name: Galletitas dulces sin Manteca
Yield: 30 raciones.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; 1/2 taza azúcar; 30 cc aceite; 2 huevos; 100 ml leche; Ralladura de limón o esencia de vainilla (opcional)

Lucía Molina @lumolina18

Si quieren que las galletas queden blandas y húmedas y no se endurezcan, guardarlas con una rebanada de pan en un táper con tapa. El pan absorbe la humedad y no permite que las galletas se sequen.

Galletitas dulces sin Manteca

Lucía Molina @lumolina18

Si quieren que las galletas queden blandas y húmedas y no se endurezcan, guardarlas con una rebanada de pan en un táper con tapa. El pan absorbe la humedad y no permite que las galletas se sequen.

Guardada

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Ingredientes

30 min.

30 raciones.

2 tazasharina leudante
1/2 tazaazúcar
30 ccaceite
2huevos
100 mlleche
Ralladura de limón o esencia de vainilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 min.

1

Precalentar el horno en mínimo.
Enaceitar y rociar con harina el molde o bandeja.
2

Agregar en un bol harina con azúcar y mezclar. Luego agregar el aceite y formar un arenado con las manos.
3

Luego agregar los huevos y la esencia de vainilla, mezclar hasta que se una un poco, y luego para unir completamente, agregar la leche.
4

En una mesada o en el mismo bol, espolvorear harina y unir bien la masa con las manos (sin amasar).
5

Formar bollitos con las manos del tamaño que desee e ir colocándolos en la bandeja y aplastarlos un poquito.
6

Por último, llevar a horno medio por 30 o 40 minutos aproximadamente y listo!.