Hallullas de Avena Integral✔Sin Gluten✔✔Súper Ricas✔✔Muy Fácil✔

Name: Hallullas de Avena Integral✔Sin Gluten✔✔Súper Ricas✔✔Muy Fácil✔
Yield: aprox. 9 uni.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza Harina de Avena Integral. [200 g]; 1/3 taza Harina de Arroz Integral. [67 g]; 1/3 taza Almidón de Maíz. [67 g]; 1/3 taza Almidón de Mandioca. [67 g]; 2 cdas Harina de Quinoa; 4-5 cdtas Leche en Polvo; 2 cdtas Goma Xantana; 4 cdtas Polvo de Hornear; 2 cdtas Levadura seca; 1 cdta Azúcar Rubia; 1 1/2 cdas Aceite de Coco derretido; 1 Huevo; 2 1/2 cdas Aceite de Oliva; 1 cdta Sal; 1 1/2 cdas Harina de Chía; Cantidad necesaria Agua Tibia

Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

Hace mucho tiempo que deseaba disfrutar una buena y deliciosa hallulla como un simple sándwich y con cualquier cosa que resulte haber para añadirle.
En resumen, un pan típico y muy práctico.
Ahora por fin a volver a disfrutar con esta deliciosa y excelente preparación.
Comparte tu resultado y cuéntame como te resulta esta deliciosa receta. 😋😉😋
#Chilelindo

Hallullas de Avena Integral✔Sin Gluten✔✔Súper Ricas✔✔Muy Fácil✔

Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

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Ingredientes

40 - 50 min.

aprox. 9 uni.

1 tazaHarina de Avena Integral. [200 g]
1/3 tazaHarina de Arroz Integral. [67 g]
1/3 tazaAlmidón de Maíz. [67 g]
1/3 tazaAlmidón de Mandioca. [67 g]
2 cdasHarina de Quinoa
4-5 cdtasLeche en Polvo
2 cdtasGoma Xantana
4 cdtasPolvo de Hornear
2 cdtasLevadura seca
1 cdtaAzúcar Rubia
1 1/2 cdasAceite de Coco derretido
1Huevo
2 1/2 cdasAceite de Oliva
1 cdtaSal
1 1/2 cdasHarina de Chía
Cantidad necesariaAgua Tibia

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Paso a paso

40 - 50 min.

1

En un bol mezclar todas las Harinas, Almidones y la Leche en Polvo, después añadir la Goma Xantana e incorporar bien.
2

Agregar el Polvo de Hornear y mezclar bien, luego adicionar la Levadura junto con el azúcar Rubia y nuevamente mezclar hasta obtener la premezcla base de la preparación.
3

Hidratar la Harina de Chía mezclando con 5 cdas de Agua Tibia, luego dejar reposar mientras se absorbe el agua.
4

Formar un hueco en la premezcla y añadir los Aceites, el Huevo, la Harina de Chía hidratada y 7 cdas de Agua Tibia.
5

Mezclar bien todo hasta lograr obtener una masa húmeda y semi pegajosa, para después amasar sobre una superficie cubierta con un poco de las harinas de la preparación.
6

Darle una textura blanda y manejable para separar en Bollitos, seguidamente extender la masa y darle una forma adecuada para sacar porciones que servirán como Hayuyas.
(Encender y precalentar el Horno)
7

Amasar y darle forma a las porciones, luego posicionar sobre una bandeja con papel antiadherente y picar 4 veces la superficie, después humedecer un poco por encima y llevar al Horno.
8

Hornear a máxima potencia por aprox. 20 / 25 min. con el horno en calor envolvente.
9

Finalmente retirar del horno y dejar tapados con un trapo de cocina hasta que se logren enfriar por completo.
10

Y por último...
Disfrutar unas exquisitas hayuyas de Avena Integral y libres de Gluten.
Perfectas para cualquier hora y en cualquier ocasión.

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Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

domingo, 22 de agosto de 2021 a las 01:43 PM

Por mi condición de panhipopituitarismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones alimentarias.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @panhipopituitarismo_sin_gluten

Comentarios (5)

Julieta Luján @Julieta

viernes, 09 de septiembre de 2022 a las 08:55 PM

hola Giann, como estas? estaba extrañando ver tus recetas asi que pasé por tu perfil, que buenas todas! un abrazo!

Palabra clave

Avena Sin Gluten Fácil

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