Pone a precalentar el horno a fuego medio/ medio bajo. Si tenés, pone una latita o fuente con agua

Con tenedor o batidor de varillas, batí los huevos. Agrega el azúcar (yo usé 5 cdas de azúcar blanca y 7 de azúcar mascabo) y batí un poco más

Agrega la leche y el aceite, batí. Agrega esencia de vainilla

Agrega la harina de a poco (yo usé 5 cdas de harina leudante y 9 de harina integral + media cdita de polvo de hornear). Integra con espátula y movimientos envolventes

Yo usé dos manzanas muy chiquitas, podes usar una mediana o grande. Yo las corté en pedacitos bien chiquititos pero podes rallarla o cortarla en cubitos medianitos. Incorpórala a la mezcla

Pone en budinera y lleva a horno por aprox 50-60 minutos, deja entibiar y desmolda